A citrusfélék nem meglepődnek senkinek. Narancsok, grapefruit, citromok már nagyon gyakoriak; és a mandarinok olyanok, mint a gyermekkor és az újév. De most még gyakrabban, még nyáron is találkozhatsz a mandarinokkal, amelyek egykor valóban közel kerültek az újévhez. A narancs és a mandarin hibrid általában gyakori vendég az asztalon. Igaz, hogy ő nagyon kevesen tudja. És egyes eladók sem tudnak erről - mandulint is értékesítettek.
És mégis van egy név ennek a citrusnak -Clementine. Gyönyörű és szokatlan név. A narancs és a mandarin hibridjét a 20. század elején tenyésztették. A tenyésztő Clement atya (pap volt) megadta neki a nevét. De ritkán találhatók az árcédulákon. Az a tény, hogy ez a narancs-korolkom mandarin hibrid nagyon hasonlít a mandarinhoz. Még kifelé is könnyen összekeverednek. És mégis vannak különbségek.
Először is, a klementin héja többkeményebb, mint egy mandarin. A színe telített és tüzes narancssárga színű, és az előbbi egyszerűen narancssárga. Ez a citrus kissé nehezebb, felületének egyenletes, lazaság nélkül. A narancs és a mandarin hibridje nem lehet csont. A levelek kisebbek és keményebbek. Természetesen nem könnyű eleget tenni a citrusféléknek a levelekkel, szóval csak a mandarinok, nagyon kevesen tudják.
A tenyésztés jelenlegi fázisában 3 fajClementine: Korzika őshonos - a lepusztult, a spanyol 2-től 10 csontig terjedhet, és Montrealban - 10-12. Tehát a mandarin narancssárga hibridje továbbra is ürül és számos megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik. Egyébként a klementin étkezési tulajdonsága sokkal jobban értékelhető. Ha a gyümölcs nagyon érett, az édességével csodálkozni fog, de az íz nem olyan erős, mint a mandarin. És ha a narancssárga és mandarinos hibridjeidnek nincs ideje megérni, akkor olyan savanyú, mint egy citrom. De ugyanakkor a bőre elég fényes lesz, mint egy érett. Ha összehasonlít 2 citrust, akkor az íze sokkal inkább egy mandarin.
Jelentős előnye a citrusféléknek,hogy a tárolás hőmérsékleti rendszere teljesen elképzelhetetlen. Csak 2-3 ° C hő elég és kb. 3-4 hónapig sértetlen marad. Ugyanakkor a szilárd héjnak köszönhetően a klementin kevésbé hajlamos a mechanikai károsodásra. És a legfontosabb dolog az, hogy ezek a gyümölcsök nem feltétlenül szükséges nitrátra, ami azt jelenti, hogy nem szabad félnie tőle. De meg kell fontolnunk, hogy a C-vitamin a citrusfélékből sehol sem tűnik el, és feleslege az allergiás reakciók megjelenéséhez vezethet.
Ezenkívül a mandarin egy hibridjenarancssárga tangora. Ebben az esetben a narancs normális volt, és a klementin - narancs-király esetében. Bár a Tangora nagyon ritka. De gyakran látni tanzherin, ami nagyon hasonlít a mandarin, de még mindig ez egy külön citrus gyümölcs. Van egy mandarin és vad citrom (pontsirus) hibridje, amelyet tsitrandarinnak hívnak. Egy másik tangerine "vegyes" a grapefruit és kapott 2 különböző fajta: natsumikan és tanzhelo. De a mandarinok és a kumquats keresztezése során szokatlan gyümölcsöt kaptak a Kalamondin-tól. Gyakran találkozunk vele, de ugyanazt a mandarinot nevezzük.
Meg kell jegyezni, hogy minden citrusféléknek vanNagy jelentőséggel bír a testünk számára, ezért csak használni kell őket. Különösen télen, amikor csak egy friss alma vagy körte található a hazai gyümölcsök sokaságából. Először is, a citrusok erősítik az immunrendszert és az ereket. A normál vérnyomás, a koleszterin, az emésztés és a bélműködés normális. Azok számára, akik fogyni akarnak, nem felesleges tudni, hogy a mandarinok, narancsok, hibridjeik és fajtáik eltávolítják a felesleges vizet a szervezetből. És ami a legfontosabb mindenki számára - ha túlterheltek ezek a gyümölcsök segítik visszaállítani az erőt.
Ezek nem olyan egyszerűek, de a szokásos és kedvelt citrusok otthon vannak. Bár, mivel nem hívják őket, ízletesek és hasznosak maradnak, és a mandarinok is szaga fognak érezni, mint egy új év.
Jó hangulat és jó közérzet legyen a "mandarin" az asztalnál!
