A zsíros halak: kárt és jó. A megfelelő főzés receptje

Az olajos halaknak több faja van. Ezért kell gondosan elolvasnod a címkét, mi lehet. Eladáskor escolar, seriolella, stroma, amelyek csak a zsír mennyiségében különböznek. A pulton megtalálható egy értékes halak fajtájába tartozó toothfish, ezért ajánlott gondolkodás nélkül megvásárolni. Ezek a fajok Kínából, Indonéziából és Vietnamból érkeznek Oroszországba. De a legelterjedtebb "butterfish", az amerikai olajos hal.

Ezért, ha az összetételéről beszélünk, akkor szükséged van ráNe feledje, hogy ez egy hozzávetőleges adat, mint a kalória mutatója. Ez utóbbi átlagosan száz húsz kalóriát tartalmaz.

A kémiai összetétel azonosítható nagya nátrium, a fluor és a kálium, valamint a magnézium mennyisége. Ezért ajánlott az olajos halak a magok etetésére, valamint a fehérjék hiányában szenvedő betegek számára.

De a benne lévő nyomelemek közöttközponti hely a króm. Az étrendben kevesebb, mint száz grammot is beilleszthet, hogy teljesítse az ilyen nélkülözhetetlen és nagyon ritka mikroelemek napi arányát, amely a legalapvetőbb szerepet játszik az endokrin rendszer működésében.

Ezt a halat ajánljuk az edények törékeny emberei számára, mert a kálium hozzájárul a rugalmasságukhoz.

Enyhe hashajtó hatásának köszönhetően kis mennyiségben is belehelyezhet a menübe, ha székrekedés van.

Az olaj halak nagy számban vannaktelítetlen zsírok, amelyek megújíthatják a test sejtjeit, fenntartják a haj, a körmök és a bőr egészséges és friss megjelenését hosszú ideig. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy egy ilyen külső hatás a belső szervek fiatalodásának tükröződése. Ezért ajánlott hetente néhányszor kisebb darabokban enni ezt a halat.

A zsír mellett nagy mennyiséget tartalmazegészségünk szempontjából szükséges értékes fehérje. Napi juttatásának fele eléréséhez egy felnőtt csak százötven grammot tud enni ebből a halból.

Sok vitamint tartalmaz, a fő helyet a PP-vitamin foglalja el.

Most arra összpontosítunk, hogy ki ellenjavalltolajos hal. A következmények meglehetősen nehézek lehetnek. Káros a krónikus májbetegségben szenvedők, valamint a gyomor-bélrendszer gyulladásos betegségei a nagy zsírtartalom miatt. Mert egyes fajtákban legfeljebb huszonöt százalékot tartalmaz.

Ezenkívül nem ajánlott azt kisgyermekeknél és elhízásban szenvedő betegeknél használni.

De szem előtt kell tartanod, hogy ez a hal elégzsír, így csak a helyes előkészítéstől függ, hogy mennyire hasznos lesz az eredmény. Nem kell füstölt vagy sózott formában nagy mennyiségben használni.

Megfelelően főzzük az olajhalakat otthon a következőképpen.

Négy nagy paradicsom ketté vágva,merítsük forró vízbe, majd azonnal szobahőmérsékleten a vízbe. Hámozzuk és őröljük. A sütőt kétszáz fokos hőmérsékletre melegítjük, a grillre négy darab filé kerül. Mindenkinek legalább kétszáz gramm súlya van. Sütjük meg a halat mindkét oldalon hét percig, hogy egy jellegzetes arany színt hozzunk létre. Csak miután hozzáadunk minden darabot, egy kicsit borsozzuk, majd nagyon apróra vágott kaporba tekerjük. Tedd őket mély formába, öntsünk egy pohár fehér bort, és töltsük fel egy paradicsom keveréket. A sütőben kb. Öt percig melegítsük fel, és az asztalon tálaljuk. Az étel nemcsak nagyon étvágygerjesztő, de nem túl zsír.

Egy olajos hal kizárólag tiszta vízben élhet. Ezért enni egy környezetbarát terméket és főzzük megfelelően.

tetszett:
0
Frissen préselt burgonyalé. Előny és kár
Torma: a növény használata és ártalma
Kása a Maslenitsa számára
Oat húsleves: az ital előnyei és ártalmai
Növényi petrezselyem. Előny és kár
Halak lengyel nyelven: recept a valódi punkerekhez
Ízesített és gyengéd hal megrepedt receptben
Escolar (olajos hal): népszerű receptek,
Kár és előny a rizs - mi több?
Legjobb hozzászólások
fel