Az igazi üdvösség a forró nyári napokban -egy pohár hideg kenyér kvas. Tökéletesen kíméli a szomjat, tökéletesen felfrissül, energiával telik és növeli a munkaképességet. Ezenkívül nagyon hasznos ital. Az erjedésnek köszönhetően számos baktérium keletkezik az előállítási folyamat során, ami segít az emésztőrendszerben. A kvass összetétele nyomelemeket és számos, az emberi szervezet számára szükséges vitamint tartalmaz.
Valójában sokféle módon lehet főzni a kvassot. A legegyszerűbb, természetesen az olyan kész keverékek használata, amelyeket az üzletekben értékesítenek. Vannak azonban más lehetőségek is.
Rye kvassz
Hogyan főzzük a kenyeret otthon? Erre a célra, a következő összetevők szükségesek: rozs keksz (1 kg), cukor (1,5 csésze), élesztő (40 gramm) és víz (3 liter). Sós enyhén megpirítjuk, és öntsük egy három literes üveget, vagy bármilyen más megfelelő ételeket az Ön számára. Töltsük meg meleg vízzel és egy pár órát meleg helyen. Akkor meg kell szűrni, engedje le a folyadékot egy külön tálba és kekszek dunk újra. A kapott folyékony hozzá kell adni az első tétel, lehűtjük körülbelül 20 fok, és a hozzáadása után a cukor, hogy a keveréket és a hígított élesztő. Hagyja a munkadarabot 10-12 órán át meleg helyen. Amikor az idő hideg sört, és élvezze az egyedülálló ízét az italt.
Hogyan csinálhatok kvassot otthon? Ehhez készítsen 200 gramm lisztet, 25 gramm élesztőt, egy font mazsolát, mézet és forralt vizet. Minden összetevőt egy 25 literes tartályba helyeztünk és vízzel töltöttük. Hagyja állni hét napig, majd élvezheti a saját főzött kvas ízét.
Apple kvassz
Kvass gabonafélékből
Hogyan lehet kvasat készíteni otthonról anélkül, hogy használnádélesztő? Ennek különös módja van. A készítmény a dara kuvasz van szüksége köles (1/3 csésze), zabliszt (1/3 csésze), sárgarépa, kis fehérrépa, mazsola (1 evőkanál. L.), szárított leveleit a fekete ribizli (4 db.), Só (0 , 5 tsp) és forralt vízzel (3 liter). Öblítsük köles, öntsünk egy liter enyhén sós forrásban lévő vízzel, tedd a tüzet és hagyjuk forrni. Hozzá zabpehely, só és forralunk újra. Most vegye le a lemezt, és hagyja el egy órát, fedje le a fedelet. Amíg a keverék főzött, darálják sárgarépa, karalábé, fekete ribizli levelek és a mazsolát. Ezután, miután az idő a jelen káosz, mint darálják, majd keverjük össze a hozzávalókat. A visszamaradt vizet úgy állítjuk be, hogy 40 fok, és töltse meg kapott keveréket. Hagyja egy ideig, dekantálja, hűtsön és inni!
Most már tudod, hogyan lehet otthon csinálni a kvasszot. Egyetértek, elég egyszerű! Itt az ideje, hogy lépjünk át a gyakorlati intézkedésekre, és készítsük el a leginkább finom kvassot Önnek és háztartásának!
