A Physalis egy csodálatos évelő növény, amelyévente gyümölcsöző. Jellegzetes vonása a gyümölcsnek a kínai papír lámpához hasonló fedőlapja érdekes védelme. A Physalis-ból származó lekvárt főzheti, amely nem rosszabb a friss bogyók ízéül. Az étel receptje nem egy. Nézzük meg az ilyen edények elkészítésének néhány változatát.
Dobd el a Physalis-tól. 1. recept - egyszerű
Semmi sem könnyebb, mint előkészíteni ezt az edényt. És nem kell sok fantáziadús összetevő. A physalis előkészítése így csak saját, cukrot és vizet igényel. Könnyű, ugye? Bogyók és cukor szükséges kilogrammonként és víz - ½ liter. Tehát folytassa a készítmény. A physalis gyümölcsét alaposan le kell öblíteni a víz alatt, távolítsuk el az összes gyökerét és leveleit, majd 2-3 helyen átszúrjuk, és helyezzünk egy vas konténert (azóta tûzbe kell helyezni). Egy másik serpenyőben kell a megfelelő mennyiségű vizet önteni és a cukor felét felönteni. Minden tartályt tűzbe kell helyezni, forraljuk fel, és ez idő után még mindig tartsuk a szirupot a tűzön 5 percig. Ezután öntsük a physalis gyümölcsét, és hagyjuk a tartalmat 4 órán át. Ezután adja hozzá a maradék cukrot a serpenyőbe, majd tegye a tartályt a tűzbe. A lekvárt felforraljuk, majd tartsuk tűzön kb. 10 percig. Ezután a lekvárnak 8 órán keresztül kell tartania. Ezután az edény tartalmát vissza kell forralni, majd forraljuk további 15 percig. Most az öntetet a tartályok fölé öntheti, és eltárolhatja.
Dobd el a Physalis-tól. 2. recept - citrommal
A főzés másik módja közel azonos,Csak erre a sárga gyümölcsre lesz szükség. Csak egy citrom gyümölcsre van szükségünk. Alaposan meg kell mosni, apróra vágni és forró vízzel megszórni. Ezután a kapott masszát vízzel és néhány cukorral együtt fel kell vinni a serpenyőbe a szirup készítéséhez. Aztán a receptet változások nélkül használják.
Dobd el a Physalis-tól. 3. recept - narancssárga
Az ilyen lekvár készítésére is szükség leszez az édes citrus. Meg kell mosni és apróra vágni (ez még zedrával is lehetséges). A többi összetevő ugyanolyan mennyiségű, mint az első receptben. Szóval, kezdjük el. Ebben a verzióban a cukorral borított physlis-t 10-12 órán keresztül kell hagyni. Amikor eljön az idő, tegye ezt a tömeget a tűzbe, majd vegye le a lemezt, amint forrni kezd. Ezután adjuk hozzá narancssárga és fahéjunkat a tartályhoz (opcionális). Mindegyiket alaposan össze kell keverni és egy napra el kell hagyni. Ezután újra meg kell felmelegedni a lekvárt, és hagyjuk kihűlni. Most készen áll. Az edényeket öntsük a dobozokra, és elkezdjük elfogyasztani. Amint látja, számos lehetőség van arra, hogy mit főzzünk a physalis-ból. Remélem, tetszeni fognak ezeknek az egyszerű recepteknek, amellyel finom ételeket főzhetnek. Van kedves étvágya az Ön és vendégei számára!
