Hogyan készítsünk tejkrémeket a gyermekkorból? Sokan válaszolhatnak erre a kérdésre. Végtére is, az ilyen finomság receptjét már évtizedek óta generációról generációra adják át.
Természetesen a tejeskori tortát, amelynek fényképétebben a cikkben bemutatott, bármikor megvásárolható a boltban. Azonban a vásárolt desszert nem hasonlítható ahhoz, amit otthon készítettek.
Tehát, hogyan készülnek tejtermékek? A gyermekkori ízlés csak olyan tárgyakat tud felidézni, amelyeket különleges recept szerint sültek. Bemutatjuk az alábbiakban.
Számos lehetőség van erre a házi készítésre. Úgy döntöttünk, hogy csak a legegyszerűbb és a leginkább elérhető. Ehhez a következő összetevőket használhatjuk:
A tejcukor a GOST szerint acsak természetes összetevők. Ezért jobb ezt a desszertet otthon csinálni. Végtére is, nagy léptékű gyártás során különböző összetevőket lehet hozzáadni a tésztához, ami nemcsak a keksz ízét, hanem a személy egészségét is negatívan befolyásolja.
Tehát, hogy ízletes és ízletes legyenA GOST-nak megfelelően ajánlott pirítás után a fagyasztó vagy hűtő kamrából előbb le kell venni a főzőolajat, majd szobahőmérsékleten 3 órán át hagyni. Ez idő alatt a vaj megfelelő.
A sütőolaj lágyítása után meg kelllegyőzni egy csirke tojással, keverő segítségével. Az összetevők mellett falusi vagy kereskedelmi tejet, közepes méretű granulált cukrot, valamint szalonnás szóda és könnyű búzalisztet kell hozzáadni. Miután az összes terméket összekevered a kezedekkel, egy puha és "engedelmes" tömeget kell kapnia, amelyet 25 percen belül a hűtőszekrényben kell tartani.
Hozzon létre egy finom tej kéreggyermekkorban az előkészített alapot ki kell venni a hűtő kamrából, és 1-1,4 cm vastag rétegbe kell feltekerni. Ezután egy penészt kell venni a tortából, és vágni kell vele az egész elkészített tésztát. Végül egyfajta "margaréta" -ot kell kapnia, amit gondosan el kell helyezni egy főzőpapírral borított sütőlapra.
Sütjük le a kemencében gyerekkori cukrot 33-35 percig. Ugyanakkor ezeket a fűtött kemencébe kell helyezni.
Miután a termékeket lekerekítették és megkönnyítették, biztonságosan eltávolíthatók.
Mint láthatja, a gyermekkorból származó tejképek készülnekelég gyorsan és egyszerűen. A képződött termékek hőkezelése után nagyon finom és finom desszertet kell kapnia, amely szó szerint megolvad a szájában. Javasoljuk, hogy a család tagjait erős teával vagy párolt teával, a kefirrel együtt szolgálja. Bon appetit!
A fenti recept a tejeskori borostyánbóla gyermekkor hagyományos, és nagy népszerűségnek örvend azok között, akik szeretik néha kényeztetni a szeretteiket finom házi süteményekkel. Meg kell azonban jegyezni, hogy egy ilyen desszert más módon is megtehető. Ehhez előbb meg kell vásárolnunk a következő termékeket:
Annak érdekében, hogy egy ilyen kezelést, kulináris zsírkb. 1-2 óra alatt ellenáll a hőnek. Ezután a margarint apró darabokra kell vágni (nagy rácson rácsozhat), majd öntsön hozzá egy könnyű búzalisztet, és dörzsölje kézzel, amíg sima morzsát nem kap.
Miután a leírt műveletek a laza tömegbenadjunk hozzá sütőport és granulált cukrot. Miután a tojásokat és a friss tejet dobották egy külön tálba, azokat margarinbázisba kell önteni. Végül egy puha tésztát kell kapnia, jó kézben. Ha kiderült, hogy túl laza, akkor egy kicsit több tejet kell hozzá.
Miután a tésztát összekeverjük, vastag rétegbe kell feltekerni, majd "muffinok" -nak megfelelő duzzadó forma segítségével kamionokra vágjuk.
Ha valódi kéregeket szeretnél kapnigyermekkorban, ajánlott díszíteni a mogyoró morzsákat. Ehhez a hámozott héjakat alaposan meg kell mosni és sütni kell egy serpenyőben. Ezután a terméket összetörni kell, de nem túl finoman.
Miután a dió morgás leszkészen kell, hogy befedje a tetejét a "margaréták", és azonnal tegye őket egy lapra bélelt főzőpapír. A sütési tálcát termékekkel töltsük fel, és egy fűtött szekrénybe kell helyezni. Sütjük finom házi készítésű finomságokat, lehetőleg fél órán keresztül. Ez idő alatt enyhén barna és kissé buja lesz.
Forró formában az ilyen termékek a leginkább finomak. Hideg állapotban azonban nehéz megtagadni őket.
Miután a tejelő kéreg teljesensütjük a sütőben, óvatosan távolítsuk el őket a sütő tálcáról és egy nagy tányérra helyezzük. Az ilyen egyszerű, de nagyon ízletes desszerteket a családtagjaiddal együtt erős és édes teával, forró csokoládéval, joghurttel, teával vagy kefirrel együtt kell használni.
A finomság elkészítésével nem csak a gyermekeit, hanem a férjét is megkímélheti.
