A párolt burgonya egy olyan étel, amely költségekkel járnem túl drága és ugyanakkor csak főzött és jó ízű. A fő összetevő a burgonya, de a többiek biztonságosan kipróbálhatják.
Párolt burgonya húsával
Szükséges összetevők:
Hogyan főzni párolt burgonyát hús
Kezdjük a hússal. Ha fagyasztott, akkor fel kell oldani, vízben (hideg) mosni és apróra vágni (próbálja megszabadulni a felesleges erek és filmek).
Ezután gondoskodunk a zöldségekről. A hagymát és a sárgarépát tisztítják. Ezután szeletelt sárgarépa, és hagyma kockák. Most, hogy készen állnak az összes ételünk szükséges összetevői, menjünk tovább a főzéshez.
A tűzhelyen kb. Kb100-140 gramm napraforgóolaj. Amikor az olaj felmelegszik, tegye a sárgarépát egy üstbe, és aranyszínűre süssük. Add hozzá a hagymát. Míg a zöldségeket pároljuk, a burgonyát meg lehet oldani. Tisztítjuk és levágjuk (ahogy tetszik). Amikor a sárgarépa a hagymával pirult, akkor hozzáadhat húst. Ezután kb. Fél órával párolt zöldségeket hússal.
30 perc elteltével töltsön forralt vizet az üstbe(de nem túl sok, különben nem burgonya, hanem leves). A forró vizet annyira annyira, hogy alig fedte le a húst. Miután a víz forralja, adj hozzá fűszereket, sót és pörkölt további öt percig, majd adjuk hozzá a burgonyát. Tegye a burgonyát egy kis tűzbe, és a végén tegye a fokhagymát. A főzési idő különböző lehet (a burgonya és a darabok típusától függően).
Ilyen párolt burgonyát jobban használjunk a zöldségekkel.
Azok számára, akik betartják a diétát vagy egyszerűenmegpróbálja nem túl kalóriatartalmú ételeket fogyasztani, a következő recept nagyon alkalmas. Annak érdekében, hogy az edény még kevésbé kalóriás legyen, a zöldségeket nem lehet sütni a napraforgóolajban, és enyhén lehűlni a levest vagy a vizet.
Párolt burgonya zöldségfélékkel örmény stílusban
Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:
Hogyan főzzük a párolt burgonyát örmény zöldségekkel
A burgonyam, tiszta és kockára vágva. Aztán ugyanazt csináljuk a padlizsánnal és a hagymával. Minden zöldséget olajban sütnek, majd átszedik egy serpenyőbe.
Ezután tegye be az apróra vágott serpenyőt (adiszkréció) bolgár bors, só, és adjunk hozzá egy kis vizet. Mindez egy kicsit hagyja a fedél alatt. Körülbelül 5 perccel azután, hogy készen áll a paradicsomot a serpenyőbe, szeletekre vágják. Készen áll az ételre, zölden megszórva.
Bizonyára többször hallottad ezt a nevetolyan ételeket, mint az azu, és azt gondoltam, hogy nem tudod mi az. Kiderült, hogy ez csak párolt burgonya hússal. Gyorsan felkészült, és egyszerre könnyű. Ennek az ételnek számos változata van. A következő receptet kínáljuk Önnek.
Párolt burgonya húsával
Szükséges összetevők:
Hogyan főzni párolt burgonya "azu"
Hús (lehetőleg borjúhús, sertéshús vagybárányt) vékony darabokra kell vágni, azt el kell dobni. A vöröshagymát félgyűrűkkel vágjuk és a hússal együtt megsütjük. Meg kell sütni, amíg az összes folyadék a húsból elpárolog. Ezután adjunk hozzá paradicsomot és megsütjük további három-négy percig. A húst eltávolítjuk a tűzről, hozzáadunk lisztet, majd mindent áthelyezünk egy serpenyőbe.
A burgonyát megtisztítják, darabokra vágják és sültekamíg kész, majd át a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és borsot, reszelt fokhagymát, uborka (apró gyűrűkkel). Minden pörkölt egy kis tűzön körülbelül tíz percig.
Tálalás előtt az edény zöldekkel díszíthető.
