Általánosságban, mint tudják, minden termék rendelkezik ésnegatív és pozitív szempontokat. Fontos megérteni, mi több. Ebben a cikkben a rizs ártalmát és hasznát vitatják meg. Pontosan ez a korona, amely sokak óta olyan szerette lett, és a sushi és a tekercsek egyre népszerűbbek. De valamilyen oknál fogva kevesen gondolnak a termék tulajdonságaira.
A rizs sérülése és előnyei
Először is, vannak rizsfajtáksokat. Nem mondhatjuk, hogy ezek teljesen más gabonafélék, de alapvetően minőségi különbségek vannak. Mint minden tisztelt dietetikus, még akkor sem tudnak közös véleményt alkotni erről a termékről. Az egyik vagy másik mód, a rizs ártalmát és hasznát maguk a fogyasztók határozzák meg. Biztosan mindenki próbált egy gyönyörű, hosszú szemű rizst. Mik az előnyei? Nem forrni kezd, tökéletesen megtartja a formát, kiválóan illeszkedik más összetevőkhöz. De itt a hasznos tulajdonságokkal kapcsolatban, teljesen hiányoznak. A többszörös takarítás után az ilyen fajták megfosztják minden táplálkozási elemtől, és csak az edény "dekorációjává" válnak. Ne feledje ezt, amikor a boltban lévő pultnál áll. Szintén szükséges néhány szót szólni a hámozatlan rizsről. Íze nagyon különbözik a megtisztított "testvértől". De az ilyen gabona előnyei sokkal nagyobbak lesznek. A jól ismert tény az, hogy az emberi test által igényelt mikroelemek többségét a rizsburkolatok tartalmazzák. Így a rizs ártalmát és előnyeit nagymértékben meghatározza a feldolgozás módja. Mindig olvassa el a csomag címkéjén leírtakat. Tudja, mit vásárol és hogyan táplálja a családját.
Barna rizs. A barna termék előnyei és káros hatásai
Különben beszéljünk barna rizsről. Ez is úgynevezett barna. Ami az ilyen gabonafélék előkezelését illeti, "részleges megtisztulásnak" nevezhető. Technikailag csak egy héjas réteget távolítanak el, majd a darait csomagolják és szállítják. A barna rizs kellemetlen jellemzője - nagyon nehéz melegíteni. Más szóval, olyan könnyű, hogy ne főzzük. Órákon keresztül tarthatja a barna rizst a tűzhelyen, majd csalódottan kiszedheti a vizet, és megszabadulhat tőle. Mi a titok? Tudja, hogy a barna rizst kell áztatni az éjszakát főzés előtt. Ezt nagyon hideg vízben kell elvégezni, amelyet általában másnap reggel kiöntenek, és újból felveszik. A rizst negyed óránként főzzük, majd tegyük a törölközőt, és hagyjuk, hogy a csipke elkészüljön. Barna rizsben hozzáadhat egy kis ecetet. Általánosságban elmondható, hogy az előkészítő technikus nagyon sok, de mindegyik hasonló egyben - eléggé problémás. Ha van időd és vágyad a barna rizsre, akkor tedd meg. Teljesen megtisztítja a testet, és nem lehet visszaszerezni.
Tengeri rizs. Előny és kár
A tengeri rizs a gabona legexzótikusabb faja. A tengeri baktériumok ragasztott csomói. Ha figyeled az egészségedet, feltétlenül próbáld ki, mert igazán mágikus terápiás hatása van. Ha azonban cukorbetegségben szenved, ez a rizs ellenjavallt Önnek.
