A fokhagyma jól ismert növény. Erős, különleges íz és csípős íz tulajdonosa, a fokhagyma népszerű fűszerezés, és a világ egyes konyháiban hőkezelésnek, akár egy független edénynek is kitéve. Mindenki ismeri a fokhagyma főbb előnyös tulajdonságait, de kevesen hallottak a fokhagyma veszélyeiről. Milyen előnyöket és kárt okoz a fokhagyma, és milyen esetekben hasznos lesz, és melyben nem ajánlott?
Először is érdemes megemlíteni a jól ismerta fokhagyma baktericid tulajdonságai. Az antiszeptikus illékony anyagok jelenléte miatt a fitoncidek, amelyek éles erős illatát képezik, a fokhagymát kiváló eszköz a megfázás megelőzésére. Az ilyen „gyilkos baktériumok” rendszeres fogyasztása hagymaként, fokhagymaként kiváló módja annak, hogy megvédje magát a szezonális betegségektől, az influenzától és az ARVI-tól. Emellett a fokhagyma allicint is tartalmaz - egy természetes antibiotikumot, amely tovább fokozza a termék antimikrobiális tulajdonságait. A fokhagyma használata nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem a hideg vagy hideg megbetegedések után is megvédi a szervezetet.
Mi más, a nyilvánvaló és jól ismerta fokhagyma előnyei és kárai? Folytatva a hasznosság témáját, meg kell mondani, hogy a fokhagymának van vérvékonyodása, ezért rendszeres használata kiváló trombózismegelőzés. A fokhagyma csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást. Emellett a fokhagyma szelénben gazdag, természetes antioxidáns, amely megakadályozza a szabad gyökök megjelenését a rákot és más súlyos egészségügyi problémákat okozó sejtekben. Továbbá, a fokhagyma segít javítani a gyomor-bélrendszer működését, megakadályozza a szívrohamok és a stroke kialakulását.
Érdemes megjegyezni, hogy mindez igaz az elsőbenforduljon a nyers fokhagymához képest. Természetesen általában nyersen fogyasztják. Azonban nem mindig nyers fokhagymát fogyasztanak. Tehát a délkelet-ázsiai egyes népek konyháiban, mint például a thai, pörkölt fokhagyma népszerű
És a fokhagyma előnyei és kárai - számos tárgya tudományos közösség képviselői. És az az oka, hogy a fokhagyma jelentős előnyökön túlmenően is kárt okozhat. Így a mérgező szulfanil-hidroxilion jelenléte fokhagymában a gondolkodási funkciók zavarát, bizonyos gátlást és álmosságot okozhat. Ezért nem ajánlott enni a fokhagymát azokban az esetekben, amikor egy személynek gondoskodnia kell a gondolkodás teljes tisztaságáról és a legjobb válaszról.
Ismerve a fokhagyma előnyeit és károsodását, megértve a használatával kapcsolatos kockázatokat, meg tudja határozni, hogy érdemes-e, és ha igen, milyen esetekben.
