Hogyan készítsünk krémet és hogyan zavarja meg azt, attól függ, hogy melyik edény készül. Például készíthet ilyen krémsajt süteményt.
A krém felvétele konzerv cseresznye hozzáadásával.
Egy negyed kilogramm túrót 5 tojással dörzsölünksárgája, egy üveg cukor harmadik része, liszt (50 g) és egy negyed liter liter friss tej. Ez a krém nem fekszik a torta rétegei között, hanem tetején. Kívánatos, hogy a torta vagy a torta élei körül egy zászlót tegyünk a tésztából, hogy a túró nem terjedjen el, majd a túrót, és tegyen fel fél kiló konzerv cseresznyét, amelyből eltávolítani kell a csontokat.
Krémes tejfölkrém
Nagyon finom, krémes tejszínhabbalsüteményekhez. Fél kiló túrót kell venni 200 gramm házi krém vagy tehén vaj és egy pohár cukrot. A cukorral csiszoljuk meg a lágy vajat, adjunk hozzá a túrót és őröljük meg újra. A krém jobban megverni a többi összetevővel. Ez a túró tömeg kényelmesen átlátszó zselével van bevonva gyümölcsökkel.
Következő túró tejszín tortán. Ez a recept is alkalmas töltelékként a rétes számára. 100 gramm cukrot kell reszelt egy lágyított vajjal (50 gramm), két nyers tojással és egy kanál burgonyakeményítővel. Ezután adjunk hozzá 750 g túrót és őröljük meg újra. A tortán a túrós krémben a mazsola a legjobb.
A recept a klasszikus töltelék a túró
Görgessen 600 gramm túrót a húsdarálón és adj hozzá100 ml tejfölt, 3 friss tojást, 3/4 csésze cukrot, sót, fél pohár mazsolát, vaníliacukrot. Minden alkatrész ostorozni. Vagy még mindig egy ilyen krémszínű változat. A sima konzisztenciát 300 gramm házi túró, két evőkanál tejfölt, két friss tojást, cukrot ízlés szerint, vaníliás cukrot és egy kanál lisztet keverjük össze.
Curry krém a torta számára. A recept sokkal fűszeresebb
Az ilyen krémet a konyak vagy a konyak hozzáadásával nyerikrum. Ide tartozik még tejpuding is, ami a töltést nemcsak finom ízűvé teszi, hanem buja, szellős megjelenést is. Komponensek a krémhez: 50 gramm margarint, negyed kilogramm cukrot, 4 friss tojást, egy pohár konyakot, vanillint, 1000 gramm túrót, sót és pudingot. Fokozatosan dobja a margarin cukor-homok és vanília, tojás, amíg a hab elérése. Ezután adjunk hozzá túrót, rumot és hűtött pudingot, előre főzve. Dörzsölje meg a műanyagot egy szitán, és egyenletesen szétterüljön a tészta felületén. Ezt a süteményt közepes erősségű tűzön sütjük másfél órán keresztül. A pudingot két pohár tejből, 1/10 kg margarinból, 2-3 friss tojásból, 4 evőkanál cukorból és vaníliacukorból készítik. A torta tésztáját tejre és margarinra is főzni lehet. Egy negyed kilogramm lisztre 90 g margarint, 3 evőkanál cukrot, vaníliacukrot, egy tojást, két evőkanál tejet és egy negyed kanálnyi szódát kell. A sütés formája jobban használható nagy levehető oldalakkal, zsírral zsírozva.
Speciális túró krém torta. Dió recept
Előkészítési módszer: 3 tojás sárgája jól keverhető egy 400 g túrós tálban, húsdarálóban, vanília vagy vaníliacukorban, 40 g dió vagy mandula magban, 120 g granulált cukorban. A 4 tojás fehérjét külön-külön megverjük, és túrós krémmel keverjük össze. A túró krémje tartalmazhat zselatint is. Szükség van három zselatin tasak feloldására. Egy kilogramm túró, egy pohár tejzel, reszelt héjjal, fél citrommal, citromlével és egy pohár szemcsés cukorral keverve. Kombináljuk a túrós krém zselatinnal, keverjük össze. Különben fél liter liter bogyós gyümölcsöt (pound). A bogyó tömegét a túró 2/3-án adjuk hozzá. Alternatív módon kenje meg a torta rétegeit bogyós gyümölcsökkel, majd nélkülük. A torta tetejét bogyók nélkül krém nélkül kell borítani, de velük díszíteni. A már említett diófélék, mandulák (keserű - néhány darab) és citromhéj hozzáadásával megváltoztathatja a túrós krém ízét és aromáját.
